参考2024年最新招生录取数据，可知全国共有50所大学开设了农业资源与环境专业，其中上海有1所大学,云南有3所大学,内蒙古有3所大学开设农业资源与环境专业。以下是全国各省市开设农业资源与环境专业的大学名单一览表，供2025年高考生参考。
上海(1所)
上海交通大学 (软科评级：B+，排名：7)
云南(3所)
云南农业大学
西南林业大学
滇西应用技术大学
内蒙古(3所)
内蒙古民族大学
内蒙古农业大学
河套学院
北京(1所)
北京农学院
吉林(3所)
吉林农业大学 (软科评级：B，排名：19)
吉林大学 (软科评级：B，排名：24)
吉林农业科技学院
四川(1所)
四川农业大学 (软科评级：A，排名：5)
宁夏(1所)
宁夏大学
安徽(2所)
安徽农业大学
皖江工学院
山东(2所)
山东农业大学 (软科评级：B+，排名：9)
青岛农业大学 (软科评级：B，排名：25)
山西(1所)
山西农业大学 (软科评级：B，排名：20)
广东(1所)
华南农业大学
广西(2所)
广西大学 (软科评级：B，排名：21)
百色学院
新疆(3所)
石河子大学
新疆农业大学
塔里木大学
江苏(1所)
南京农业大学 (软科评级：A+，排名：2)
河北(2所)
河北农业大学 (软科评级：B，排名：17)
河北科技师范学院
河南(2所)
河南农业大学 (软科评级：B，排名：15)
河南科技学院
浙江(2所)
浙江大学 (软科评级：A+，排名：1)
浙江农林大学 (软科评级：B，排名：11)
海南(1所)
海南大学 (软科评级：B，排名：16)
湖北(3所)
华中农业大学 (软科评级：A，排名：3)
长江大学 (软科评级：B，排名：23)
湖北工程学院
湖南(1所)
湖南农业大学 (软科评级：B，排名：14)
甘肃(2所)
甘肃农业大学 (软科评级：B，排名：22)
陇东学院
福建(1所)
福建农林大学 (软科评级：B+，排名：10)
西藏(1所)
西藏农牧学院
贵州(3所)
贵州大学 (软科评级：B，排名：13)
遵义师范学院
贵州师范学院
辽宁(1所)
沈阳农业大学 (软科评级：B+，排名：6)
重庆(1所)
西南大学 (软科评级：A，排名：4)
陕西(1所)
渭南师范学院
青海(1所)
青海大学
黑龙江(3所)
东北农业大学 (软科评级：B+，排名：8)
黑龙江大学
黑龙江八一农垦大学
备注：软科排名为对应大学农业资源与环境专业排名及评级
以上是2025年全国开设农业资源与环境专业的50所大学名单。这些院校在农业资源与环境专业领域的教学和研究上各有特色，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。选择一所适合自己的大学，对于学生未来的学术发展和职业规划至关重要。希望这份名单能够帮助学生和家长做出更明智的选择。