2024年，葡萄与葡萄酒工程专业共有4所大学面向陕西招生，录取分数线在439-573分之间，葡萄与葡萄酒工程专业在陕西录取分数线最低的大学是茅台学院，录取分数线最高的大学是西北农林科技大学。以下是小编整理的2024年葡萄与葡萄酒工程专业在陕西的录取分数线及相关招生院校，供大家参考！
一、葡萄与葡萄酒工程专业大学2024年陕西分数线概览
1、理科
西北农林科技大学2024年在陕西葡萄与葡萄酒工程专业录取分数线为573分，对应录取位次15572。西北农林科技大学2024年在陕西葡萄与葡萄酒工程专业录取分数线为563分，对应录取位次18536。宁夏大学2024年在陕西葡萄与葡萄酒工程专业录取分数线为509分，对应录取位次40773。
| 大学名 (专业说明) |
批次 专业组 |
2024 分数线 |
2024 位次 |
|---|---|---|---|
| 西北农林科技大学 （卓越工程师班） |
本科一批 | 573 | 15572 |
| 西北农林科技大学 | 本科一批 | 563 | 18536 |
| 宁夏大学 | 本科一批 | 509 | 40773 |
| 石河子大学 | 本科一批 | 495 | 48731 |
| 茅台学院 | 本科二批 | 439 | 86808 |
二、葡萄与葡萄酒工程专业介绍及学习课程
专业介绍：葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。
开设课程：《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》、《葡萄酒分析检测》
三、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向及就业方向
专业代码：082706T
专业层次：本科
学制年限：四年
选科建议：物理+化学/物理+化学+生物
就业方向：葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销。