参考2024年最新招生录取数据，可知全国共有242所大学开设了食品质量与安全专业，其中上海有5所大学,云南有12所大学,内蒙古有4所大学开设食品质量与安全专业。以下是全国各省市开设食品质量与安全专业的大学名单一览表，供2025年高考生参考。
上海(5所)
上海海洋大学 (软科评级：A，排名：19)
华东理工大学 (软科评级：B+，排名：29)
上海理工大学 (软科评级：B+，排名：30)
上海商学院 (软科评级：B，排名：94)
上海杉达学院
云南(12所)
昆明理工大学 (软科评级：B，排名：60)
云南农业大学 (软科评级：B，排名：74)
滇西科技师范学院 (软科评级：B，排名：126)
云南中医药大学 (软科评级：B，排名：128)
大理大学 (软科评级：B，排名：134)
红河学院
曲靖师范学院
昭通学院
普洱学院
保山学院
昆明理工大学津桥学院
滇西应用技术大学
内蒙古(4所)
内蒙古农业大学 (软科评级：B，排名：57)
内蒙古民族大学
赤峰学院
河套学院
北京(5所)
中国农业大学 (软科评级：A+，排名：2)
北京工商大学 (软科评级：A，排名：13)
北京农学院 (软科评级：B，排名：90)
北京联合大学 (软科评级：B，排名：110)
北京城市学院
吉林(11所)
吉林大学 (软科评级：A，排名：12)
吉林农业大学 (软科评级：B+，排名：54)
长春大学 (软科评级：B，排名：114)
吉林工程技术师范学院
通化师范学院
白城师范学院
吉林农业科技学院
吉林医药学院
长春科技学院
吉林师范大学博达学院
吉林工商学院
四川(14所)
四川农业大学 (软科评级：A，排名：27)
西华大学 (软科评级：B，排名：74)
四川师范大学 (软科评级：B，排名：84)
西南民族大学 (软科评级：B，排名：86)
成都中医药大学 (软科评级：B，排名：94)
成都大学 (软科评级：B，排名：107)
四川轻化工大学 (软科评级：B，排名：120)
成都医学院 (软科评级：B，排名：133)
四川工业科技学院 (软科评级：B，排名：135)
四川旅游学院
西昌学院
宜宾学院
四川大学锦江学院
成都师范学院
天津(4所)
天津科技大学 (软科评级：A，排名：15)
天津商业大学 (软科评级：B+，排名：37)
天津农学院 (软科评级：B，排名：60)
天津天狮学院
宁夏(1所)
银川能源学院
安徽(15所)
合肥工业大学 (软科评级：A，排名：16)
安徽农业大学 (软科评级：B，排名：63)
安徽中医药大学 (软科评级：B，排名：117)
滁州学院 (软科评级：B，排名：127)
安徽科技学院
淮南师范学院
皖西学院
合肥大学
蚌埠医科大学
阜阳师范大学
宿州学院
蚌埠学院
合肥师范学院
阜阳理工学院
合肥工业大学宣城校区
山东(18所)
青岛农业大学 (软科评级：B+，排名：39)
齐鲁工业大学 (软科评级：B+，排名：48)
山东农业大学 (软科评级：B+，排名：51)
烟台大学 (软科评级：B，排名：58)
潍坊科技学院 (软科评级：B，排名：66)
青岛科技大学 (软科评级：B，排名：82)
山东第二医科大学 (软科评级：B，排名：99)
济宁医学院 (软科评级：B，排名：107)
德州学院
山东航空学院
枣庄学院
烟台理工学院
烟台南山学院
青岛工学院
青岛农业大学海都学院
聊城大学东昌学院
齐鲁师范学院
山东农业工程学院
山西(7所)
山西农业大学 (软科评级：B，排名：83)
山西师范大学
运城学院
太原工业学院
吕梁学院
晋中信息学院
山西工商学院
广东(15所)
华南农业大学 (软科评级：A，排名：9)
广东海洋大学 (软科评级：B+，排名：35)
广东医科大学 (软科评级：B，排名：92)
广东药科大学 (软科评级：B，排名：97)
东莞理工学院 (软科评级：B，排名：103)
仲恺农业工程学院 (软科评级：B，排名：122)
广州工商学院 (软科评级：B，排名：128)
韩山师范学院
韶关学院
岭南师范学院
佛山大学
肇庆学院
珠海科技学院
电子科技大学中山学院
广东第二师范学院
广西(8所)
广西中医药大学 (软科评级：B，排名：114)
北部湾大学
贺州学院
广西科技师范学院
桂林旅游学院
南宁学院
柳州工学院
广西中医药大学赛恩斯新医药学院
新疆(5所)
石河子大学 (软科评级：B，排名：76)
新疆农业大学
喀什大学
伊犁师范大学
塔里木大学
江苏(18所)
江南大学 (软科评级：A+，排名：1)
南京农业大学 (软科评级：A+，排名：5)
江苏大学 (软科评级：A，排名：6)
南京财经大学 (软科评级：A，排名：21)
南京工业大学 (软科评级：A，排名：25)
扬州大学 (软科评级：B+，排名：32)
苏州大学 (软科评级：B+，排名：46)
南京林业大学 (软科评级：B+，排名：51)
中国药科大学 (软科评级：B+，排名：54)
江苏科技大学 (软科评级：B，排名：77)
常州大学 (软科评级：B，排名：78)
常熟理工学院 (软科评级：B，排名：92)
南京晓庄学院 (软科评级：B，排名：117)
淮阴工学院
盐城工学院
徐州工程学院
淮阴师范学院
江苏海洋大学
江西(5所)
江西农业大学 (软科评级：B，排名：90)
江西中医药大学 (软科评级：B，排名：113)
江西科技师范大学 (软科评级：B，排名：135)
南昌大学
九江学院
河北(9所)
河北农业大学 (软科评级：B，排名：58)
河北科技大学 (软科评级：B，排名：64)
河北经贸大学 (软科评级：B，排名：100)
河北北方学院
衡水学院
河北民族师范学院
河北科技师范学院
河北农业大学现代科技学院
河北环境工程学院
河南(17所)
河南工业大学 (软科评级：B+，排名：28)
河南农业大学 (软科评级：B+，排名：39)
河南科技大学 (软科评级：B+，排名：42)
郑州轻工业大学 (软科评级：B+，排名：44)
河南师范大学 (软科评级：B，排名：105)
河南科技学院 (软科评级：B，排名：122)
周口师范学院
许昌学院
安阳工学院
信阳师范大学
黄淮学院
信阳农林学院
三门峡职业技术学院
郑州工程技术学院
新乡工程学院
郑州科技学院
河南牧业经济学院
浙江(9所)
浙江工商大学 (软科评级：A，排名：8)
浙江工业大学 (软科评级：A，排名：25)
中国计量大学 (软科评级：B+，排名：48)
浙江海洋大学 (软科评级：B，排名：66)
浙江农林大学 (软科评级：B，排名：69)
浙江万里学院
浙江经贸职业技术学院
浙江树人学院
浙江师范大学行知学院
海南(2所)
海南大学 (软科评级：B+，排名：35)
海南热带海洋学院
湖北(8所)
华中农业大学 (软科评级：A，排名：7)
武汉轻工大学 (软科评级：B+，排名：41)
长江大学 (软科评级：B，排名：62)
湖北中医药大学 (软科评级：B，排名：94)
江汉大学 (软科评级：B，排名：100)
湖北文理学院
武汉商学院
湖北大学知行学院
湖南(4所)
湖南农业大学 (软科评级：B，排名：56)
湖南科技学院
怀化学院
邵阳学院
甘肃(2所)
甘肃农业大学 (软科评级：B，排名：87)
天水师范学院
福建(8所)
福建农林大学 (软科评级：A，排名：23)
福建医科大学 (软科评级：B，排名：72)
闽南师范大学 (软科评级：B，排名：121)
集美大学
莆田学院
武夷学院
福建农林大学金山学院
厦门华厦学院
西藏(1所)
西藏农牧学院
贵州(7所)
贵州大学 (软科评级：B+，排名：34)
贵州医科大学 (软科评级：B，排名：73)
遵义医科大学 (软科评级：B，排名：87)
贵州中医药大学 (软科评级：B，排名：116)
贵阳学院 (软科评级：B，排名：128)
安顺学院
茅台学院
辽宁(11所)
大连工业大学 (软科评级：A，排名：14)
沈阳农业大学 (软科评级：A，排名：20)
沈阳药科大学 (软科评级：B+，排名：50)
渤海大学 (软科评级：B+，排名：53)
锦州医科大学 (软科评级：B，排名：89)
大连海洋大学 (软科评级：B，排名：97)
大连民族大学 (软科评级：B，排名：105)
沈阳师范大学 (软科评级：B，排名：107)
沈阳医学院 (软科评级：B，排名：110)
沈阳工学院
锦州医科大学医疗学院
重庆(4所)
重庆师范大学 (软科评级：B，排名：100)
重庆三峡学院 (软科评级：B，排名：135)
重庆第二师范学院
西南大学西塔学院
陕西(4所)
西北农林科技大学 (软科评级：A，排名：10)
陕西师范大学 (软科评级：A，排名：21)
陕西科技大学 (软科评级：B+，排名：30)
陕西理工大学 (软科评级：B，排名：104)
黑龙江(9所)
东北农业大学 (软科评级：A，排名：16)
哈尔滨商业大学 (软科评级：B，排名：80)
黑龙江八一农垦大学 (软科评级：B，排名：122)
齐齐哈尔大学 (软科评级：B，排名：128)
哈尔滨学院
牡丹江医科大学
黑龙江东方学院
黑龙江工业学院
绥化学院
备注：软科排名为对应大学食品质量与安全专业排名及评级
以上是2025年全国开设食品质量与安全专业的242所大学名单。这些院校在食品质量与安全专业领域的教学和研究上各有特色，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。选择一所适合自己的大学，对于学生未来的学术发展和职业规划至关重要。希望这份名单能够帮助学生和家长做出更明智的选择。