参考2024年最新招生录取数据，可知全国共有43所大学开设了冶金工程专业，其中上海有1所大学,云南有3所大学,内蒙古有2所大学开设冶金工程专业。以下是全国各省市开设冶金工程专业的大学名单一览表，供2025年高考生参考。
上海(1所)
上海大学 (软科评级：B+，排名：5)
云南(3所)
昆明理工大学 (软科评级：B+，排名：6)
红河学院
文山学院
内蒙古(2所)
内蒙古科技大学 (软科评级：B，排名：19)
内蒙古工业大学 (ABC评级：B，排名：20)
北京(1所)
北京科技大学 (软科评级：A+，排名：1)
四川(2所)
西昌学院
攀枝花学院
安徽(1所)
安徽工业大学 (软科评级：B，排名：10)
山西(3所)
太原理工大学 (软科评级：B，排名：12)
太原科技大学
吕梁学院
广西(1所)
桂林理工大学
江苏(4所)
苏州大学 (软科评级：B，排名：16)
江苏大学 (软科评级：B，排名：17)
南京工业大学 (软科评级：B，排名：22)
江苏科技大学 (ABC评级：B，排名：22)
江西(2所)
江西理工大学 (软科评级：B，排名：13)
赣南科技学院
河北(4所)
华北理工大学 (软科评级：B，排名：10)
河北科技大学
河北工程大学
东北大学秦皇岛分校
河南(2所)
郑州大学 (软科评级：B，排名：14)
河南科技大学 (软科评级：B，排名：21)
湖北(2所)
武汉科技大学 (软科评级：B+，排名：7)
湖北理工学院
湖南(2所)
中南大学 (软科评级：A+，排名：2)
湖南工业大学 (软科评级：B，排名：24)
甘肃(1所)
兰州理工大学 (软科评级：B，排名：20)
福建(1所)
宁德师范学院
贵州(3所)
贵州大学 (软科评级：B+，排名：9)
贵州师范大学
六盘水师范学院
辽宁(3所)
东北大学 (软科评级：A，排名：3)
辽宁科技大学 (软科评级：B，排名：18)
辽宁科技学院
重庆(2所)
重庆大学 (ABC评级：B+，排名：5)
重庆科技大学
陕西(1所)
西安建筑科技大学 (软科评级：B+，排名：8)
青海(2所)
青海大学 (软科评级：B，排名：23)
青海大学昆仑学院
备注：软科排名为对应大学冶金工程专业软科排名及评级，ABC排名为对应大学冶金工程专业ABC排名及评级
以上是2025年全国开设冶金工程专业的43所大学名单。这些院校在冶金工程专业领域的教学和研究上各有特色，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。选择一所适合自己的大学，对于学生未来的学术发展和职业规划至关重要。希望这份名单能够帮助学生和家长做出更明智的选择。