参考2024年最新招生录取数据，可知全国共有23所大学开设了宝石及材料工艺学专业，其中上海有1所大学,云南有3所大学,北京有1所大学开设宝石及材料工艺学专业。以下是全国各省市开设宝石及材料工艺学专业的大学名单一览表，供2025年高考生参考。
上海(1所)
上海建桥学院
云南(3所)
昆明理工大学 (软科评级：B+，排名：3)
保山学院
滇西应用技术大学
北京(1所)
中国地质大学（北京） (软科评级：A+，排名：2)
吉林(1所)
长春工程学院
四川(1所)
四川文化艺术学院
天津(1所)
天津商业大学 (软科评级：B，排名：7)
山东(1所)
齐鲁工业大学 (软科评级：B+，排名：4)
广东(1所)
广州城市理工学院
广西(1所)
桂林理工大学 (软科评级：B，排名：5)
江苏(1所)
金陵科技学院 (软科评级：B，排名：8)
江西(1所)
江西应用科技学院
河北(2所)
河北地质大学 (软科评级：B，排名：6)
保定理工学院
河南(2所)
南阳师范学院
郑州工商学院
浙江(1所)
同济大学浙江学院
湖北(2所)
中国地质大学（武汉） (软科评级：A+，排名：1)
武汉工程科技学院
陕西(2所)
陕西国际商贸学院
陕西服装工程学院
黑龙江(1所)
哈尔滨商业大学 (软科评级：B，排名：9)
备注：软科排名为对应大学宝石及材料工艺学专业排名及评级
以上是2025年全国开设宝石及材料工艺学专业的23所大学名单。这些院校在宝石及材料工艺学专业领域的教学和研究上各有特色，为学生提供了丰富的学术资源和实践机会。选择一所适合自己的大学，对于学生未来的学术发展和职业规划至关重要。希望这份名单能够帮助学生和家长做出更明智的选择。